グルメ

Mr.Candyのキャンディーと綿菓子

Mr.Candy越谷市の蒲生にあるハンドメイドキャンディー専門店、Mr.Candyでキャンディーと綿菓子を買ってきました。一昨年にお土産として貰って以来、何度となく頂戴していたのですが、自ら訪問して買うのは今回が初めて。こぢんまりとした店内...

埼玉県越谷市

増田商店の久寿餅を食す

くず餅と葛餅と久寿餅葛粉を炊いてα化（アルファ化）させたデンプン質を用いて作るのが葛餅。葛粉は主に関西地方で食される和菓子や京料理で使われますね。α化というのは水と熱を加えてネバネバさせること。お米を炊くと粘つきますがあれも米のデンプン質が...

埼玉県松伏町